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兒童冬季食療湯,五指毛桃白術煲豬展,預防感冒 ...

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樓主
發表于 2019-11-27 13:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT



廣州的冬季,一天之內,讓你感受春夏秋冬,早上是穿短袖,下午就有可能穿羽絨。這樣的隨機播放下,小孩子特別容易感冒。所以冬季小孩的食療湯,重在驅寒暖胃,以溫補為主,提升孩子的抵抗力。


今天我為大家推薦一款冬季的小孩的食療方:五指毛桃白術煲豬展。

五指毛桃是廣東人的煲湯圣品,煲出來的湯帶有濃濃的椰香味,所以非常受廣東人民歡迎?!吨腥A藥典》記載,五指毛桃味辛甘、性平、微溫,其功能:具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。

另外,白術的話,也是廣東人愛用的去濕圣品?!渡褶r本草經》:白術。味苦溫。主風寒濕痹死肌,痙疸,止汗,除熱,消食,作煎餌。

所以五指毛桃搭上白術,就有去濕補氣的作用。我再加了一些蓮子,核桃,茨實,百合下去,潤肺健脾補腎又安神,讓孩子遠離積食又睡得香,冬季少感冒,媽媽多省心!


最后,因為白術有點苦,孩子吃的話,可以放半個蜜棗下去。

下面我的這個配方是1-2個人的方子,大家可以根據家里的人口數加減。

配料如下:
豬肉:250克,白術12克,五指毛桃10克,蓮子10克,瓷實10克,百合10克,蜜棗半個,核桃2個。

步驟如下:
1:稱好材料,大家家里沒有量稱的話,可以參考圖片,上面是1-2個人的量。



2:瘦肉切大塊備用。



3:鍋里燒開水,先把藥材放進去過熱水,瘦肉也過熱水,去血腥。然后撈起來再用冷水一下備用。



4:砂鍋里放入500克的水(約兩瓶礦泉水的量),先文火,再小火煲40分鐘就可以了。



煲好了,小孩快點來一碗吧。


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